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Frédéric Savart,L'Accomplie Extra brut 1er CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Frederic Savart L'Accomplie Extra Brut 1er Cru è uno champagne di grande finezza e complessità, prodotto principalmente con uve Pinot Nero e Chardonnay. Al naso si esprimono eleganti sentori di pera, mandorle tostate, fiori bianchi secchi e note di miele e vaniglia, tipiche dell'autolisi dei lieviti. Al palato risulta fresco e vibrante, con una struttura media e una mousse cremosa e persistente, accompagnata da un bilanciamento equilibrato tra acidità e morbidezza. Questo champagne si distingue per la sua precisione e ricchezza armonica, ideale per chi cerca un prodotto premium da una zona di produzione rinomata come la Champagne. La mancanza di indicazione di annata nel titolo suggerisce una cuvée non millesimata, che utilizza vini di riserva per garantire continuità e complessità organolettica.
Produttore
Frédéric Savart
Frédéric Savart è uno dei nomi più brillanti della Champagne artigianale, un vigneron visionario che ha saputo esaltare il terroir di Écueil e Villiers-aux-Noeuds con uno stile unico e raffinato. Situata nella Montagne de Reims, la tenuta si estende su pochi ettari di vigneti coltivati principalmente a Pinot Noir, con suoli sabbiosi e calcarei che donano ai vini tensione minerale e straordinaria finezza. Il microclima fresco e le pratiche di viticoltura sostenibile garantiscono uve di altissima qualità, vinificate con un approccio minimale per preservarne l'autenticità. Fermentazioni spontanee, utilizzo di legni selezionati e dosaggi minimi sono le chiavi di uno stile che privilegia purezza, precisione ed espressività. Gli Champagne di Savart sono vibranti, strutturati e profondamente territoriali, capaci di coniugare potenza ed eleganza con una freschezza tagliente. Ogni bottiglia è un’opera d’arte enologica, pensata per chi cerca emozioni autentiche e un'espressione pura della Champagne.
