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Domaine d'Eugénie,Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Dalla parcella Grand Cru di Bâtard-Montrachet, il Domaine d'Eugénie firma uno Chardonnay che rappresenta una delle massime espressioni di eleganza e potenza della Côte de Beaune. Coltivate su suoli profondamente calcarei, le uve vengono vendemmiate a mano e vinificate con pressatura soffice, seguita da fermentazione e affinamento in barrique per circa 18 mesi, di cui il 30% nuove. Nel bicchiere si mostra dorato brillante; al naso si apre con sentori di fiori bianchi, agrumi canditi, nocciola tostata e una sottile vena minerale. Il sorso è pieno, ricco e stratificato, sostenuto da una freschezza bilanciata e una lunga scia sapida. Un bianco monumentale, destinato a una lunga vita in bottiglia.
Produttore
Domaine d'Eugénie
Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine d’Eugénie è una delle più prestigiose realtà vinicole della Borgogna, unendo tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto. La tenuta ha origini antiche ed è stata rilanciata nel 2006 dalla famiglia Pinault, già proprietaria del celebre Château Latour, con l’intento di valorizzare al massimo il terroir straordinario di Vosne-Romanée. I vigneti del Domaine si estendono su parcelle d’eccezione, tra cui Grand Cru e Premier Cru, esprimendo tutta la raffinatezza e la complessità del Pinot Noir borgognone. Il microclima della zona, caratterizzato da suoli calcarei e da un’altitudine ottimale, favorisce la produzione di vini profondi, eleganti e longevi. La viticoltura segue pratiche biodinamiche, con un’attenzione maniacale alla salute delle viti e alla purezza espressiva delle uve. In cantina, la vinificazione avviene con metodi delicati e non interventisti, permettendo al vino di rivelare appieno la sua identità. Ogni bottiglia del Domaine d’Eugénie incarna l’essenza del lusso discreto e della raffinatezza senza tempo, rendendo omaggio al prestigio e alla grandezza della Borgogna.
