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Bruno Colin,Chevalier-Montrachet 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10–12°C
Denominazione
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Alcool
13,5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Chevalier-Montrachet 2020 di Bruno Colin è un vino bianco di straordinaria finezza, proveniente dalla prestigiosa denominazione Chevalier-Montrachet nella Côte de Beaune, Borgogna. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate su terreni calcarei, questo vino esprime al meglio il terroir di origine. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con bâtonnage periodico per arricchire la struttura e la complessità aromatica. Al naso, offre profumi eleganti di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e delicate note tostate e minerali. Al palato, si distingue per la sua precisione, equilibrio e persistenza, con una vivace acidità che sostiene un corpo pieno e avvolgente. Questo vino rappresenta l'eccellenza dei Grands Crus di Borgogna ed è ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche.
Produttore
Bruno Colin
Bruno Colin è uno dei nomi più raffinati della Côte de Beaune, un produttore che incarna l’eleganza e la purezza dei grandi Chardonnay di Borgogna. La cantina, fondata nel 2003, sorge nel cuore di Chassagne-Montrachet, territorio iconico per la produzione di bianchi di classe mondiale. Con 8,5 ettari di vigneti suddivisi tra alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, l’azienda lavora su suoli ricchi di calcare e marne che conferiscono ai vini grande mineralità e finezza. La filosofia di Bruno Colin si basa su un rispetto assoluto del terroir, con pratiche sostenibili in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Gli affinamenti avvengono in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per esaltare la complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Oltre ai bianchi cristallini e vibranti, Colin produce anche eleganti Pinot Noir, espressioni raffinate della Côte de Beaune. Ogni bottiglia di Bruno Colin è un’interpretazione sofisticata della Borgogna, un perfetto equilibrio tra intensità, precisione e longevità.
