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Bruno Colin,Chardonnay Bourgogne 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Bruno Colin, situato nella Côte de Beaune, Borgogna, questo Chardonnay regionale proviene da vigneti selezionati nella zona. Le uve sono coltivate seguendo pratiche sostenibili, con attenzione alla qualità e all'espressione del terroir. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento di circa 10 mesi in piccole botti, con una percentuale di legno nuovo intorno al 15%. Al naso, il vino presenta aromi giovani e freschi di frutta bianca, agrumi e un accenno di nocciola. Al palato è agile, ben equilibrato, con una buona freschezza e un finale pulito e minerale. L’annata 2021 si distingue per la vivacità e l’ottima bevibilità.
Produttore
Bruno Colin
Bruno Colin è uno dei nomi più raffinati della Côte de Beaune, un produttore che incarna l’eleganza e la purezza dei grandi Chardonnay di Borgogna. La cantina, fondata nel 2003, sorge nel cuore di Chassagne-Montrachet, territorio iconico per la produzione di bianchi di classe mondiale. Con 8,5 ettari di vigneti suddivisi tra alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, l’azienda lavora su suoli ricchi di calcare e marne che conferiscono ai vini grande mineralità e finezza. La filosofia di Bruno Colin si basa su un rispetto assoluto del terroir, con pratiche sostenibili in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Gli affinamenti avvengono in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per esaltare la complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Oltre ai bianchi cristallini e vibranti, Colin produce anche eleganti Pinot Noir, espressioni raffinate della Côte de Beaune. Ogni bottiglia di Bruno Colin è un’interpretazione sofisticata della Borgogna, un perfetto equilibrio tra intensità, precisione e longevità.
