Bruno Colin,
Chassagne-Montrachet En Remilly 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Bruno Colin, Chassagne-Montrachet En Remilly 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Bruno Colin
Price: 165.00 EUR
Availability: InStock

Il Chassagne-Montrachet Premier Cru "En Remilly" 2022 è un vino bianco prodotto dal Domaine Bruno Colin, rinomata cantina situata nella Côte de Beaune, Borgogna, Francia. Questo Premier Cru proviene dal vigneto "En Remilly", posizionato strategicamente al confine tra i comuni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, adiacente al celebre Grand Cru Chevalier-Montrachet. Il terreno calcareo povero e l'altitudine di circa 300 metri conferiscono al vino una mineralità distintiva e una notevole precisione aromatica. Ottenuto da uve Chardonnay raccolte manualmente, il mosto fermenta in botti di rovere da 350 litri, con una percentuale di legno nuovo tra il 15% e il 20%, seguito da un affinamento di 12 mesi in barrique e ulteriori 3-6 mesi in tini per armonizzare la struttura del vino. Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre un bouquet elegante con note di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali. In bocca, il vino è potente e ben equilibrato, con una bella freschezza e un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Bruno Colin

Bruno Colin è uno dei nomi più raffinati della Côte de Beaune, un produttore che incarna l’eleganza e la purezza dei grandi Chardonnay di Borgogna. La cantina, fondata nel 2003, sorge nel cuore di Chassagne-Montrachet, territorio iconico per la produzione di bianchi di classe mondiale. Con 8,5 ettari di vigneti suddivisi tra alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, l’azienda lavora su suoli ricchi di calcare e marne che conferiscono ai vini grande mineralità e finezza. La filosofia di Bruno Colin si basa su un rispetto assoluto del terroir, con pratiche sostenibili in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Gli affinamenti avvengono in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per esaltare la complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Oltre ai bianchi cristallini e vibranti, Colin produce anche eleganti Pinot Noir, espressioni raffinate della Côte de Beaune. Ogni bottiglia di Bruno Colin è un’interpretazione sofisticata della Borgogna, un perfetto equilibrio tra intensità, precisione e longevità.