Bruno Colin,Chassagne-Montrachet Blanchot Dessus 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Bruno Colin, custode di una tradizione familiare radicata nel cuore della Borgogna, interpreta con cura il Chassagne-Montrachet Blanchot Dessus 1er Cru 2019, espressione elegante e complessa di uno dei climats più emblematici della Côte de Beaune. Al naso si apre con profumi netti di fiori bianchi e frutta fresca, che lasciano spazio a note di pesca e albicocca matura, mentre il palato si rivela rotondo, carnoso e generoso, con una struttura robusta e una brillante tensione minerale. Il vino, prodotto da uve Chardonnay provenienti da vigneti lavorati con attenzione maniacale, si distingue per la purezza del frutto e la freschezza vibrante, tipica delle annate di qualità come il 2019, che regala un finale lungo e persistente.
Produttore
Bruno Colin
Bruno Colin è uno dei nomi più raffinati della Côte de Beaune, un produttore che incarna l’eleganza e la purezza dei grandi Chardonnay di Borgogna. La cantina, fondata nel 2003, sorge nel cuore di Chassagne-Montrachet, territorio iconico per la produzione di bianchi di classe mondiale. Con 8,5 ettari di vigneti suddivisi tra alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, l’azienda lavora su suoli ricchi di calcare e marne che conferiscono ai vini grande mineralità e finezza. La filosofia di Bruno Colin si basa su un rispetto assoluto del terroir, con pratiche sostenibili in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Gli affinamenti avvengono in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per esaltare la complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Oltre ai bianchi cristallini e vibranti, Colin produce anche eleganti Pinot Noir, espressioni raffinate della Côte de Beaune. Ogni bottiglia di Bruno Colin è un’interpretazione sofisticata della Borgogna, un perfetto equilibrio tra intensità, precisione e longevità.
