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Bruno Colin,Chassagne-Montrachet Blanchot Dessus 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Bruno Colin, rinomato per la sua espressione dei terroir di Chassagne-Montrachet, questo Chassagne-Montrachet Premier Cru "Blanchot Dessus" 2020 è ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli calcarei. La vinificazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Al calice si presenta giallo paglierino brillante; al naso emergono note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è vivace e fresco, con una buona acidità e un finale lungo e minerale. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
Produttore
Bruno Colin
Bruno Colin, dopo una formazione presso il Liceo Viticolo di Beaune e anni di esperienza nella tenuta paterna, ha fondato il suo domaine nel 2004. Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, il domaine si estende su 8,75 ettari, comprendendo parcelle in alcune delle più rinomate denominazioni della Borgogna. La filosofia aziendale abbraccia una viticoltura sostenibile, con interventi minimi sia in vigna che in cantina, al fine di esaltare l'autenticità del terroir. I vini di Bruno Colin si distinguono per la loro purezza espressiva, eleganza e complessità, incarnando l'essenza della tradizione borgognona con un tocco contemporaneo.
