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Bollinger,Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Grand Cru 1998Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
1998
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Grand Cru 1998 della Maison Bollinger è uno Champagne esclusivo, prodotto con uve Pinot Noir al 100% provenienti da vigne pre-fillossera non innestate, situate nei clos Les Chaudes Terres e Clos St Jacques ad Aÿ. Queste parcelle storiche, coltivate secondo metodi tradizionali, conferiscono al vino una complessità e una profondità uniche. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere e un lungo affinamento sui lieviti, che contribuiscono alla struttura e alla ricchezza aromatica del vino. Al naso, emergono note di frutta matura, spezie dolci e sentori tostati come brioche e mandorla. Al palato, lo Champagne si presenta potente e complesso, con una texture cremosa, una vivace acidità e un finale persistente. Questo vino rappresenta l'essenza del Pinot Noir in Champagne, offrendo un'esperienza sensoriale straordinaria.
Produttore
Bollinger
Bollinger è uno dei nomi più iconici della Champagne, un marchio che incarna potenza, raffinatezza e una tradizione secolare di eccellenza. Fondata nel 1829 ad Aÿ, la maison si è distinta fin da subito per il suo stile inconfondibile, caratterizzato da struttura e profondità aromatica. I vigneti di proprietà si estendono su 178 ettari, con un’elevata percentuale di Grand Cru e Premier Cru, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Il cuore della produzione è il Pinot Noir, che conferisce ai vini corpo e complessità, esaltato da un microclima con estati miti e inverni rigidi, perfetto per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Bollinger è tra le poche maison a vinificare ancora in piccole botti di rovere, una scelta che dona ai suoi Champagne profondità e capacità di invecchiamento straordinarie. Inoltre, la maison conserva una riserva di vini in magnum tappati con sughero, una pratica rara che garantisce una qualità senza tempo. Ogni bottiglia di Bollinger è un’icona di stile, un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, un’esperienza che incarna l’essenza più pura della grande tradizione champenoise.
