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Réserve Brut di Bérêche et Fils è un assemblaggio raffinato prodotto a Ludes, nella Montagne de Reims, da vigneti distribuiti tra la Vallée de la Marne e la Petite Montagne. Parte del vino fermenta in botti di rovere, il resto in acciaio, con un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, il perlage fine e continuo. Al naso si percepiscono note di pera essiccata, mela, erbe aromatiche e tratti minerali. Il sorso è equilibrato e teso, con una struttura elegante e una profondità gustativa che ne fanno una delle migliori espressioni della Maison.