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Raineri,Pinot nero Langhe 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe Pinot Nero DOC
Abbinamenti
antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe DOC Pinot Nero 2022 di Raineri è un vino rosso che riflette l'eleganza e la complessità del Pinot Nero coltivato nelle Langhe, Piemonte. Le viti sono allevate su terreni caratterizzati da marne argillose e calcaree, con una densità di impianto di circa 5.000 piante per ettaro, garantendo una bassa resa e una qualità elevata delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione delicata per estrarre aromi e tannini fini. Il vino affina poi in barrique di rovere francese per un periodo variabile, conferendo complessità e struttura. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino tenue. Al naso, emergono note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, accompagnate da sentori floreali e un lieve accenno speziato. Al palato, è elegante e armonico, con tannini setosi e una piacevole freschezza, tipica del vitigno. Questo Pinot Nero si abbina perfettamente a piatti di carne bianca, funghi, primi piatti a base di tartufo e formaggi a pasta molle.
Produttore
Raineri
Località Panerole, 24,
12060 Novello (CN)
Raineri è una gemma contemporanea nel prestigioso mosaico delle Langhe, una cantina giovane ma animata da un profondo rispetto per la tradizione e una visione moderna del vino come espressione autentica del territorio. Fondata nei primi anni 2000 da tre amici – Fabrizio, Luca e Enrico – accomunati dalla passione per il vino e le colline di Monforte d’Alba, Raineri nasce come una sfida idealistica: produrre grandi Baroli artigianali in quantità limitata, ma con qualità impeccabile. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate del Barolo DOCG, come Bussia, Castelletto e Perno, dove il Nebbiolo trova condizioni pedoclimatiche ideali: suoli marnosi, esposizioni perfette e un microclima che favorisce lente maturazioni e aromi complessi. Il lavoro in vigna è rigoroso e manuale, condotto secondo principi sostenibili e con un’attenzione quasi religiosa al dettaglio. L’approccio in cantina è essenziale ma rispettoso, con fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e l’assenza di interventi invasivi. Lo stile Raineri è puro, elegante e incisivo, capace di restituire in ogni sorso la nobiltà del Nebbiolo senza compromessi.
