Raineri,Barolo Castelletto 2021Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
primi piatti con salse ricche, carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal cru Castelletto di Monforte d'Alba, questo Barolo affina per 24 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale del 25% di legno nuovo, senza subire filtrazioni o chiarifiche. L'annata 2021 si presenta con un profilo aromatico fresco, caratterizzato da note di melograno, ciliegie rosse, violette macerate e un accenno di fumo. Al palato è corposo, con sapori di liquirizia, un'acidità integrata e tannini vellutati ed eleganti. Un Barolo austero, come ci si aspetta dal cru Castelletto, che promette una lunga evoluzione nel tempo.
Produttore
Località Panerole, 24,
12060 Novello (CN)
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