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Raineri,
Nebbiolo Langhe Snart 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Langhe DOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi delicati, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Nebbiolo Langhe Snart 2023 di Raineri rappresenta una straordinaria interpretazione del terroir piemontese, frutto di uve Nebbiolo al 100%, raccolte a mano e selezionate con meticolosa attenzione. La vinificazione si svolge in acciaio inox, con una macerazione di 8-10 giorni, seguita da una fermentazione malolattica di due mesi e un affinamento di otto mesi in acciaio, senza filtrazione né chiarificazione. Il vino si presenta con un affascinante colore rosso granato e un bouquet complesso, che evoca note di viola, rosa essiccata, frutti rossi freschi e accenni balsamici. Al palato, svela un profilo intenso e persistente, con tannini eleganti e un potenziale di invecchiamento di 2-5 anni. Da abbinare a piatti ricchi, il Nebbiolo Snart è un'esperienza che incarna il cuore del Piemonte, un vero tesoro da scoprire per gli appassionati, come sottolineato da Jancis Robinson: "Il Nebbiolo è il re dei vini piemontesi".

Raineri

Località Panerole, 24,

12060 Novello (CN)

Raineri è una gemma contemporanea nel prestigioso mosaico delle Langhe, una cantina giovane ma animata da un profondo rispetto per la tradizione e una visione moderna del vino come espressione autentica del territorio. Fondata nei primi anni 2000 da tre amici – Fabrizio, Luca e Enrico – accomunati dalla passione per il vino e le colline di Monforte d’Alba, Raineri nasce come una sfida idealistica: produrre grandi Baroli artigianali in quantità limitata, ma con qualità impeccabile. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate del Barolo DOCG, come Bussia, Castelletto e Perno, dove il Nebbiolo trova condizioni pedoclimatiche ideali: suoli marnosi, esposizioni perfette e un microclima che favorisce lente maturazioni e aromi complessi. Il lavoro in vigna è rigoroso e manuale, condotto secondo principi sostenibili e con un’attenzione quasi religiosa al dettaglio. L’approccio in cantina è essenziale ma rispettoso, con fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e l’assenza di interventi invasivi. Lo stile Raineri è puro, elegante e incisivo, capace di restituire in ogni sorso la nobilt del Nebbiolo senza compromessi.
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