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Raineri,
Barolo Perno 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

primi piatti con salse ricche, carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo DOCG "Perno" 2020 di Raineri esprime l'eleganza del Nebbiolo coltivato nel rinomato cru Perno di Monforte d'Alba, nelle Langhe piemontesi. Le viti, con un’età media di 40 anni, crescono su suoli calcarei e argillosi a 350 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest. La conduzione del vigneto segue principi sostenibili, senza diserbanti chimici. La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni e include una macerazione prolungata. Il vino affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriormente in bottiglia. Al calice, il rosso granato intenso accompagna profumi complessi di frutta matura, rosa appassita, spezie dolci e tabacco. In bocca è pieno, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo con note di liquirizia. Ideale con selvaggina, brasati e formaggi stagionati, si presta a un lungo invecchiamento.

Raineri

Località Panerole, 24,

12060 Novello (CN)

Raineri è una gemma contemporanea nel prestigioso mosaico delle Langhe, una cantina giovane ma animata da un profondo rispetto per la tradizione e una visione moderna del vino come espressione autentica del territorio. Fondata nei primi anni 2000 da tre amici – Fabrizio, Luca e Enrico – accomunati dalla passione per il vino e le colline di Monforte d’Alba, Raineri nasce come una sfida idealistica: produrre grandi Baroli artigianali in quantità limitata, ma con qualità impeccabile. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate del Barolo DOCG, come Bussia, Castelletto e Perno, dove il Nebbiolo trova condizioni pedoclimatiche ideali: suoli marnosi, esposizioni perfette e un microclima che favorisce lente maturazioni e aromi complessi. Il lavoro in vigna è rigoroso e manuale, condotto secondo principi sostenibili e con un’attenzione quasi religiosa al dettaglio. L’approccio in cantina è essenziale ma rispettoso, con fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e l’assenza di interventi invasivi. Lo stile Raineri è puro, elegante e incisivo, capace di restituire in ogni sorso la nobiltà del Nebbiolo senza compromessi.
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