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Raineri,
Barolo Castelletto 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

primi piatti con sughi ricchi, carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo, cioccolato

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Castelletto 2020 di Raineri Vini rappresenta un'autentica celebrazione del Nebbiolo, vitigno che trova nel terroir di Castelletto di Monforte d'Alba la sua espressione più pura. La vinificazione, con una fermentazione di tre settimane in acciaio seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique francese, regala al vino una complessità affascinante. Al calice, si presenta con un intenso rosso garnet; il bouquet avvolge i sensi con note di viole, rose secche, accenni balsamici e frutta matura, arricchito da sfumature di tabacco e funghi. Al palato, si rivela secco, profondo e persistente. I tannini robusti si integrano in un corpo armonioso, promettendo un invecchiamento di 5-20 anni. Ideale con piatti ricchi, è un vero capolavoro dell’enologia italiana, capace di conquistare ogni intenditore. Come afferma il sommelier Luca Gardini, “un vino che racconta storie di terre e tradizioni”.

Raineri

Località Panerole, 24,

12060 Novello (CN)

Raineri è una gemma contemporanea nel prestigioso mosaico delle Langhe, una cantina giovane ma animata da un profondo rispetto per la tradizione e una visione moderna del vino come espressione autentica del territorio. Fondata nei primi anni 2000 da tre amici – Fabrizio, Luca e Enrico – accomunati dalla passione per il vino e le colline di Monforte d’Alba, Raineri nasce come una sfida idealistica: produrre grandi Baroli artigianali in quantità limitata, ma con qualità impeccabile. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate del Barolo DOCG, come Bussia, Castelletto e Perno, dove il Nebbiolo trova condizioni pedoclimatiche ideali: suoli marnosi, esposizioni perfette e un microclima che favorisce lente maturazioni e aromi complessi. Il lavoro in vigna è rigoroso e manuale, condotto secondo principi sostenibili e con un’attenzione quasi religiosa al dettaglio. L’approccio in cantina è essenziale ma rispettoso, con fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e l’assenza di interventi invasivi. Lo stile Raineri è puro, elegante e incisivo, capace di restituire in ogni sorso la nobiltà del Nebbiolo senza compromessi.
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