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Planeta,Fiano Cometa 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Fiano
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Menfi DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Planeta Fiano Cometa 2022 è un vino bianco siciliano di grande espressione, prodotto esclusivamente con uve Fiano coltivate nella zona di Menfi DOC. Di colore giallo oro intenso e brillante, si distingue per un bouquet aromatico ampio e raffinato con note floreali di tiglio, ginestra e biancospino, accompagnate da profumi fruttati di mandarino, nespola e ananas, arricchite da accenni minerali e miele. Al palato si presenta fresco, elegante e pieno, con una persistenza lunga e una chiusura sapida che conferisce equilibrio e carattere. L'annata 2022 ha beneficiato di un microclima mediterraneo ideale e terreni calcarei che esaltano la complessità aromatica del vino. Il produttore Planeta, noto per la sua attenzione alla sostenibilità e all'innovazione nel rispetto della tradizione siciliana, affina parte del vino in acciaio e parte in barrique, conferendo struttura e finezza al prodotto finale.
Produttore
Planeta
Planeta è una delle aziende più prestigiose e innovative della Sicilia, una realtà familiare che da generazioni racconta l’anima più autentica dell’isola attraverso un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Con tenute dislocate in alcune delle zone più vocate della regione – da Menfi a Noto, da Vittoria all’Etna – la famiglia Planeta ha saputo valorizzare il territorio siciliano con un approccio sostenibile e una visione innovativa della viticoltura. L’azienda ha sempre creduto nella capacità della Sicilia di esprimere vini di livello internazionale, sperimentando con vitigni autoctoni e internazionali, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La cura meticolosa dei vigneti, l’uso sapiente della tecnologia in cantina e l’attenzione per ogni dettaglio fanno di Planeta un punto di riferimento assoluto per l’enologia siciliana. Ogni bottiglia è il risultato di una passione profonda per la terra e per il vino, un’espressione autentica del potenziale straordinario di questa isola unica al mondo.
