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Planeta,
Fiano Cometa 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
94
James Suckling
93
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Fiano

Anno

2019

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Menfi DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Planeta Fiano Cometa 2019 è un vino bianco siciliano di grande carattere prodotto nella zona di Menfi, Sicilia. Questa annata presenta un'espressione medio-corposa con un bouquet raffinato che unisce note di albicocca matura, miele e pera cotta, arricchite da sentori floreali di fiori gialli e sfumature di mandorla e finocchio. Al palato si mostra morbido e avvolgente con una piacevole freschezza e una leggera influenza di legno che conferisce profondità e complessità, lasciando un finale lungo e armonico. Planeta, produttore noto per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, realizza con questo vino un'espressione moderna e raffinata del Fiano, un vitigno tradizionale del Sud Italia. Il 2019 è un'annata equilibrata che permette a questo vino di evolvere bene nel tempo.

Planeta
Planeta è una delle aziende più prestigiose e innovative della Sicilia, una realtà familiare che da generazioni racconta l’anima più autentica dell’isola attraverso un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Con tenute dislocate in alcune delle zone più vocate della regione – da Menfi a Noto, da Vittoria all’Etna – la famiglia Planeta ha saputo valorizzare il territorio siciliano con un approccio sostenibile e una visione innovativa della viticoltura. L’azienda ha sempre creduto nella capacità della Sicilia di esprimere vini di livello internazionale, sperimentando con vitigni autoctoni e internazionali, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La cura meticolosa dei vigneti, l’uso sapiente della tecnologia in cantina e l’attenzione per ogni dettaglio fanno di Planeta un punto di riferimento assoluto per l’enologia siciliana. Ogni bottiglia �� il risultato di una passione profonda per la terra e per il vino, un’espressione autentica del potenziale straordinario di questa isola unica al mondo.
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