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Planeta,Burdese 2015Magnum cassa legno 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Sicilia DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Burdese 2015 di Planeta in formato Magnum è un rosso possente e mediterraneo, ispirato ai grandi rossi bordolesi, da cui prende il nome ("Burdese" significa “bordolese” in dialetto siciliano). Prodotto nella tenuta di Menfi, nella Sicilia sud-occidentale, nasce da un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivati su suoli argillosi e calcarei, secondo pratiche agricole sostenibili. Dopo una vendemmia manuale e una vinificazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per 14 mesi in barrique di rovere francese, nuove per il 50%. Il millesimo 2015, caldo e regolare, regala un vino intenso e strutturato, dai profumi di mora, ribes nero, liquirizia, spezie e tabacco. In bocca è ricco, elegante, con tannini maturi e ben integrati, ottima freschezza e una lunga persistenza balsamica. Il formato Magnum ne valorizza l’evoluzione e la complessità, rendendolo ideale per l’invecchiamento. Burdese è la risposta siciliana ai grandi tagli bordolesi, potente ma equilibrato, con una forte impronta territoriale.
Produttore
Planeta
Planeta è una delle aziende più prestigiose e innovative della Sicilia, una realtà familiare che da generazioni racconta l’anima più autentica dell’isola attraverso un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Con tenute dislocate in alcune delle zone più vocate della regione – da Menfi a Noto, da Vittoria all’Etna – la famiglia Planeta ha saputo valorizzare il territorio siciliano con un approccio sostenibile e una visione innovativa della viticoltura. L’azienda ha sempre creduto nella capacità della Sicilia di esprimere vini di livello internazionale, sperimentando con vitigni autoctoni e internazionali, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La cura meticolosa dei vigneti, l’uso sapiente della tecnologia in cantina e l’attenzione per ogni dettaglio fanno di Planeta un punto di riferimento assoluto per l’enologia siciliana. Ogni bottiglia è il risultato di una passione profonda per la terra e per il vino, un’espressione autentica del potenziale straordinario di questa isola unica al mondo.
