Pierre Damoy,

Bourgogne Rouge Les Ravry 2020

Bottiglia 750 ml

Nella prestigiosa Côte de Nuits, tra le vigne leggendarie di Gevrey-Chambertin, la tenuta Pierre Damoy incarna l’eccellenza della Borgogna con vini di rara profondità ed eleganza. La storia della cantina affonda le radici nel XIX secolo, ma è con l’attuale proprietario, Pierre Damoy, che l’azienda ha raggiunto nuove vette di qualità, grazie a un approccio meticoloso in vigna e in cantina. La tenuta possiede alcuni dei cru più ambiti della regione, tra cui vasti appezzamenti nei Grand Cru Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze e Chapelle-Chambertin, oltre a eccellenti Premier Cru e village di Gevrey-Chambertin. Il lavoro nei vigneti è guidato da un profondo rispetto per la natura: le pratiche agricole seguono principi sostenibili, con basse rese e un'attenzione estrema alla maturazione delle uve per garantire la massima espressione del terroir. In cantina, Pierre Damoy adotta un approccio che unisce tradizione e innovazione, con fermentazioni spontanee, utilizzo moderato di rovere nuovo e lunghi affinamenti per esaltare la purezza e la complessità del Pinot Noir. Il risultato sono vini di straordinaria struttura e finezza, capaci di evolvere magnificamente nel tempo, mantenendo un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Ogni bottiglia firmata Pierre Damoy è un manifesto della grandezza borgognona, un’ode alla tradizione e alla precisione artigianale, destinata a conquistare gli appassionati più esigenti.