Pierre Damoy,Gevrey-Chambertin 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Denominazione
Gevrey-Chambertin AOC
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin 2019 di Pierre Damoy è un Pinot Noir raffinato proveniente dai vigneti della Côte de Nuits. La vinificazione avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 14-18 mesi in barrique di rovere francese (30-50% legno nuovo). Al calice si presenta rosso rubino brillante. Al naso emergono sentori di frutti di bosco, spezie e leggere note floreali. Al palato è equilibrato e complesso, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale con carni bianche, pollame e formaggi a pasta morbida.
Produttore
Pierre Damoy
Il Domaine Pierre Damoy, situato a Gevrey-Chambertin nella Côte de Nuits, è una storica azienda vitivinicola della Borgogna. Guidata da Pierre Damoy, la tenuta vanta una tradizione familiare che si estende per cinque generazioni. Con una superficie vitata di circa 11 ettari, il domaine possiede parcelle in alcuni dei più rinomati Grand Cru della regione, tra cui Chambertin, Chambertin Clos de Bèze e Chapelle-Chambertin. La filosofia aziendale si concentra sulla produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir, attraverso pratiche viticole sostenibili e una vinificazione attenta, mirata a esaltare la purezza e l'eleganza del Pinot Noir. Il Gevrey-Chambertin è una delle etichette di spicco del domaine, esprimendo l'essenza del territorio di Gevrey-Chambertin e offrendo complessità aromatica e struttura, caratteristiche distintive dei grandi vini di Borgogna.
