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Pascal Agrapart & Fils,
Terroirs Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
93
James Suckling
95
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

L'Auxey-Duresses Premier Cru 2022 del Domaine des Épeneaux, gestito da Comte Armand, è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna. Questo vino proviene dall'assemblaggio di uve Pinot Noir raccolte da due delle parcelle più rinomate del villaggio: "Les Breterins", esposta a sud con suoli bianchi e leggeri che conferiscono maturità precoce e vini fruttati, e "Les Duresses", esposta a sud-est con terreni argillosi marroni che donano vini più densi e tannici. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, di cui il 25% nuove. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di mora matura, ciliegia scura e violetta, accompagnate da sfumature terrose e speziate. Al palato rivela tannini fermi e un'acidità fresca che modellano una struttura stratificata, con un finale lungo e minerale.

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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