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Pascal Agrapart & Fils,Mineral Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2017
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne Grand Cru AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pascal Agrapart & Fils Mineral Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2017 è un champagne di pura eleganza, nato da vecchie vigne oltre i 50 anni nei cru di Avize (Champ Bouton) e Cramant (Bionnes), su suoli calcarei estremi. All'olfatto si presenta con purezza straordinaria: note fresche di limone, agrumi, gesso e salinità, evolvendo in fiori bianchi, frutta matura e sfumature cremose di nocciole e liquirizia. Al palato, l'attacco è vivace e acido, ma si scioglie in una trama setosa, stratificata e minerale, con corpo medio-pieno, equilibrio impeccabile e persistenza saline. Vinificato per oltre il 50% in legno, affinato minimo 6 anni sui lieviti, dosato a 3 g/l, esprime la quintessenza del terroir della Côte des Blancs. Ideale per palati esigenti.
Produttore
Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.
