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Pascal Agrapart & Fils,
Vénus Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2018

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

12%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pascal Agrapart & Fils Vénus Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2018 è la quintessenza dell'eleganza champenoise. Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso, evolve da note discrete di agrumi e frutta secca verso un bouquet complesso di frutta bianca, miele fresco, bergamota, gelsomino, nocciole, tartufo e sfumature tostate, con un tocco minerale gessoso. Al palato, regala una struttura rotonda e tesa, salina e minerale, con sapori di frutta matura, rosa bianca, limone fresco ed epice energica, culminando in una finale lunga, fresca e iodata. Prodotto da una parcella unica di Chardonnay del 1959 ad Avize, vinificato in legno e affinato 6-7 anni sui lieviti, esprime la pura essenza del Grand Cru Côte des Blancs.

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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