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Pascal Agrapart & Fils,
Vénus Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Vénus 2019 è un Blanc de Blancs Grand Cru d'Avize di straordinaria purezza, che coniuga tensione salina, profondità di materia e minéralité cristallina. Al naso emerge un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi freschi, brioche tiepida e gesso umido, con note evolute di nocciola e miele d'acacia. In bocca rivela un attacco vivace, texture setosa e mineralità cesellata, con aromi di frutta del frutteto matura, rosa bianca e limone fresco, concludendosi con una finale salina e persistente. Questo champagne Brut Nature, senza dosaggio, rappresenta l'eccellenza del terroir cretaceo della Côte des Blancs.

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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