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Pascal Agrapart & Fils,
Complantée Extra brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
94
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco, Arbane, Petit Meslier

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Agrapart Complantée Extra Brut Grand Cru è uno Champagne di prestigio prodotto nella rinomata regione della Côte des Blancs. Questa cuvée non millesimata è un blend di sei vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Arbane, Petit Meslier e Pinot Bianco, fermentati completamente in barriques di rovere demi-muid. Il vino si presenta con una bollicina fine e una mousse setosa, accompagnata da aromi freschi di agrumi maturi, mela gialla croccante, melograno e lievito, con una piacevole nota minerale conferita dal terroir calcareo. Al palato è equilibrato e vibrante, con una struttura media, acidità stimolante e una lunghezza persistente che ne esalta la freschezza e complessità. La fermentazione in legno e l'affinamento sui lieviti per 24-36 mesi contribuiscono a una ricchezza aromatica che unisce sentori fruttati, floreali e lievitosi in perfetta armonia. Il dosaggio extra brut a 5 g/l mantiene il vino secco, adatto ad accompagnare piatti raffinati e momenti di degustazione eleganti.

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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