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Minière F & R,Absolu BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Absolu Brut è uno Champagne Blanc de Blancs prodotto dalla maison Minière F&R, situata a Hermonville, nella regione della Champagne, in Francia. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti dal lieu-dit "Les Grands Blancs", questo vino esprime la tipicità del terroir argilloso-sabbioso della zona. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, conferendo complessità e struttura al vino. Nel calice, si presenta con un colore giallo chiaro brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante con note di agrumi, nocciola, mela verde croccante e sentori minerali di pietra bagnata. Al palato, è pieno, vinoso e intenso, con una spina dorsale acida vivace, una profondità eccezionale e una mousse delicata. Il finale è lungo e penetrante, concentrato ma leggero, riflettendo la purezza dello Chardonnay.
Produttore
Minière F & R
Nel cuore della Montagne de Reims, nel suggestivo villaggio Premier Cru di Hermonville, sorge Minière F & R, una maison che incarna la purezza e l’artigianalità dello Champagne. Fondata dai fratelli Frédéric e Rodolphe Minière, la cantina è un vero e proprio laboratorio di eccellenza, dove ogni bottiglia è il risultato di una viticoltura rispettosa e di un lavoro meticoloso in cantina. I vigneti, coltivati senza pesticidi e con un approccio sostenibile, poggiano su suoli sabbiosi e argillosi che conferiscono agli Champagne un’eccezionale finezza e complessità. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, affinamenti prolungati e un uso sapiente delle barrique, per esaltare la profondità aromatica e la mineralità del terroir. Minière F & R è una maison di nicchia, un nome che esprime l’eleganza e l’autenticità dello Champagne più artigianale, destinato a conquistare gli appassionati più esigenti.
