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Minière F & R,La Vigne à Alfred Extra brut 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Minière F & R La Vigne à Alfred Extra Brut 2018 è uno Champagne di rara finezza prodotto nella rinomata regione di Hermonville, nel cuore della Champagne. Questo millesimato si distingue per le sue caratteristiche organolettiche raffinate: al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note di lievito, frutta secca, sentori floreali e un tocco erbaceo equilibrato. Al palato si rivela secco, fresco, con un corpo medio e una spiccata mineralità, supportato da una delicata influenza del legno dovuta all'affinamento in barrique. La vendemmia 2018 conferisce a questo Extra Brut un carattere equilibrato e armonioso, perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei o momenti di raffinato aperitivo. Il Domaine Minière F & R, guidato dai fratelli Frederic e Rodolphe, è noto per la sua conduzione organica e per la pratica di un lungo affinamento sur lie in botti di legno, espressione di una tradizione familiare che risale al 1919 e di un forte legame con il terroir champenois.
Produttore
Minière F & R
Situata nel cuore della Montagne de Reims, la maison Minière F & R è una delle più affascinanti realtà artigianali della Champagne, simbolo di una produzione raffinata e di grande carattere. Fondata dalla famiglia Minière, questa piccola azienda è oggi gestita con passione dai fratelli Frédéric e Rodolphe Minière, che hanno scelto un approccio estremamente artigianale e naturale per esaltare l’unicità del terroir. I vigneti, coltivati a Ludes, si estendono su parcelle classificate Premier Cru e sono caratterizzati da suoli gessosi che conferiscono ai vini una mineralità e una tensione straordinarie. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, senza filtrazioni e con affinamenti prolungati sui lieviti, donando agli Champagne Minière una struttura complessa e una profondità aromatica unica. Ogni bottiglia è un omaggio alla tradizione champenoise, reinterpretata con una visione moderna e minimalista, dove il rispetto per la natura e il tempo è il segreto della qualità assoluta.
