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Minière F & R,La Vigne à Alfred Extra brut 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Anno
2017
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Piatti con spezie delicate, frutti di mare, salmone e tonno, formaggi stagionati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Minière F & R, La Vigne à Alfred Extra Brut 2017 è uno Champagne di pregio prodotto nella regione di Hermonville, Champagne, dalla quarta generazione della famiglia Minière. Questa cuvée proviene da viti vecchie coltivate con attenzione al dettaglio e vinificate secondo i principi dell’agricoltura biologica, con fermentazione e affinamento in barrique, una scelta che contribuisce a donare complessità e struttura. Al naso si distinguono note di frutta gialla matura, fiori bianchi, un accenno di crosta di pane e una delicata speziatura, mentre al palato il vino si presenta fresco, minerale, con una bella vena acida che bilancia la ricchezza aromatica. Il lungo affinamento sui lieviti e la bassa dosatura (Extra Brut) esaltano l’eleganza, la tensione e la persistenza, rendendo questo vino adatto a chi apprezza gli Champagne strutturati e dal carattere distintivo. L’annata 2017, selezionata con cura, riflette le peculiarità di un’annata equilibrata nella Champagne, con vini che uniscono freschezza e maturità.
Produttore
Minière F & R
Situata nel cuore della Montagne de Reims, la maison Minière F & R è una delle più affascinanti realtà artigianali della Champagne, simbolo di una produzione raffinata e di grande carattere. Fondata dalla famiglia Minière, questa piccola azienda è oggi gestita con passione dai fratelli Frédéric e Rodolphe Minière, che hanno scelto un approccio estremamente artigianale e naturale per esaltare l’unicità del terroir. I vigneti, coltivati a Ludes, si estendono su parcelle classificate Premier Cru e sono caratterizzati da suoli gessosi che conferiscono ai vini una mineralità e una tensione straordinarie. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, senza filtrazioni e con affinamenti prolungati sui lieviti, donando agli Champagne Minière una struttura complessa e una profondità aromatica unica. Ogni bottiglia è un omaggio alla tradizione champenoise, reinterpretata con una visione moderna e minimalista, dove il rispetto per la natura e il tempo è il segreto della qualità assoluta.
