Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière,

La Lune 2023

Bottiglia 750 ml

Mark Angeli, con la sua Ferme de la Sansonnière, è considerato uno dei grandi maestri del vino naturale in Francia. La tenuta si trova nel cuore dell'Anjou, a Thouarcé, nella Valle della Loira, e rappresenta un faro di biodinamica e di approccio radicalmente artigianale. Negli anni '90, Mark Angeli ha scelto di trasformare questa antica fattoria in una realtà agricola polivalente e sostenibile, dove la viticoltura è solo una delle espressioni di un'armonia profonda con la natura. I vigneti, che si estendono su suoli di scisti, argille e quarzi, godono di un microclima influenzato dalla vicinanza del Layon e della Loira, ideale per la coltivazione del Chenin Blanc, uva regina di questa regione, insieme a Grolleau e Cabernet Franc. La Ferme de la Sansonnière segue i principi della biodinamica più rigorosa: lavorazioni manuali, assenza totale di prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi, preparati biodinamici e una costante attenzione al ciclo vitale della terra e della vite. In cantina, le fermentazioni sono spontanee, senza l’aggiunta di lieviti o solforosa, e i vini riposano a lungo prima di essere imbottigliati senza filtrazioni. Le bottiglie di Mark Angeli sono testimonianze vibranti di un terroir selvaggio e incontaminato, capaci di emozionare per la loro energia, la loro profondità e la loro autenticità disarmante. Veri capolavori di poesia agricola, raccontano la storia di un uomo che ha scelto di restituire dignità e verità al vino, facendone un gesto artistico e spirituale.