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Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière,
Le Vieilles Vignes des Blanderies 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chenin Blanc

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Anjou AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Le Vieilles Vignes des Blanderies 2022 di Mark Angeli, prodotto dalla Ferme de la Sansonnière nella Loira, è un vino bianco naturale a base di Chenin Blanc, proveniente da vecchie vigne piantate su suoli di scisti e argille nella zona di Anjou. La filosofia biodinamica guida ogni aspetto della coltivazione, con lavorazioni manuali e grande rispetto per l’equilibrio naturale del vigneto. La vinificazione si svolge con fermentazioni spontanee in barrique usate, senza controllo della temperatura e senza aggiunta di solforosa, rispettando l'integrità del frutto. L’affinamento di 12 mesi sulle fecce fini conferisce complessità e struttura al vino. Si presenta con un colore giallo dorato, mentre al naso si esprimono profumi intensi di frutta a polpa gialla, miele, fiori bianchi e una netta impronta minerale. Al palato è profondo, vibrante, con un’acidità tesa che bilancia la ricchezza del sorso e un finale lungo e salino. Mark Angeli è considerato un pioniere dei vini naturali della Loira, con una produzione di grande purezza e autenticità.

Mark Angeli
Mark Angeli, con la sua Ferme de la Sansonnière, è considerato uno dei grandi maestri del vino naturale in Francia. La tenuta si trova nel cuore dell'Anjou, a Thouarcé, nella Valle della Loira, e rappresenta un faro di biodinamica e di approccio radicalmente artigianale. Negli anni '90, Mark Angeli ha scelto di trasformare questa antica fattoria in una realtà agricola polivalente e sostenibile, dove la viticoltura è solo una delle espressioni di un'armonia profonda con la natura. I vigneti, che si estendono su suoli di scisti, argille e quarzi, godono di un microclima influenzato dalla vicinanza del Layon e della Loira, ideale per la coltivazione del Chenin Blanc, uva regina di questa regione, insieme a Grolleau e Cabernet Franc. La Ferme de la Sansonnière segue i principi della biodinamica più rigorosa: lavorazioni manuali, assenza totale di prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi, preparati biodinamici e una costante attenzione al ciclo vitale della terra e della vite. In cantina, le fermentazioni sono spontanee, senza l’aggiunta di lieviti o solforosa, e i vini riposano a lungo prima di essere imbottigliati senza filtrazioni. Le bottiglie di Mark Angeli sono testimonianze vibranti di un terroir selvaggio e incontaminato, capaci di emozionare per la loro energia, la loro profondità e la loro autenticità disarmante. Veri capolavori di poesia agricola, raccontano la storia di un uomo che ha scelto di restituire dignità e verità al vino, facendone un gesto artistico e spirituale.
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