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Marie-Lise e Thomas Batardière,Grand Clos 2023Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Grand Clos 2023 di Marie-Lise e Thomas Batardière è un Chenin Blanc straordinario da vigne giovani piantate nel 2020 a Rablay-sur-Layon, su suoli erosi di scisto. All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, riflessi dorati. Al naso note di riduzione minerale flinty evolvono in strati di frutta dorata matura, mela, pere succose, fiori di melo, miele e accenti floreali delicati. Al palato struttura avvolgente con freschezza vibrante, acidità bilanciata, mineralità profonda e taglio sapido. Vino strutturato ma aperto, pronto ora o nei prossimi 5 anni, espressione pura del terroir biodinamico dell'Anjou.[428 caratteri]
Produttore
Marie-Lise e Thomas Batardière
Marie-Lise e Thomas Batardière rappresentano l'essenza dell'Anjou più innovativa e pura, nella Loire Valley. Thomas, nato ad Angers nel 1980, formatosi in antropologia e cinema, scopre il vino nel 2008 come sommelier e pupillo di Mathieu Vallée a Château Yvonne. Dal 2012 a Rablay-sur-Layon coltiva 3,3 ettari biodinamici certificati su suoli scistosi, sabbiosi e argillosi, dal Chenin finesse al Grolleau autoctono, passando per Cabernet Franc centenario. Fermentazioni spontanee in acciaio, zero o minimo SO2, vini riduttivi e senza solfiti: filosofia di purezza estrema, vicinanza a Richard Leroy, resa di terroir vibrante tra Layon e Faye d'Anjou. Piccole produzioni per palati esigenti.
