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Lucien Le Moine,Meursault Les Gouttes d'Or 1er Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Denominazione
Meursault 1er Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Chardonnay nasce dal Premier Cru Les Gouttes d'Or di Meursault, nella rinomata Côte de Beaune, zona famosa per i suoi bianchi di grande prestigio. Le viti sono coltivate su suoli calcarei arricchiti da marne, che donano al vino complessità e profondità aromatica. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per 18 mesi, che ne esalta struttura e finezza. Al naso si sprigionano eleganti profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e sottili note di nocciola. Al palato si presenta ampio e avvolgente, con una vivace acidità che equilibra la ricchezza e conduce a un finale lungo, minerale e raffinato. Questo Meursault è un esempio di eccellenza borgognona, ideale per accompagnare crostacei, pesce al burro e formaggi stagionati.
Produttore
Lucien Le Moine
Situato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Perrot-Minot è una cantina di riferimento nella Borgogna. Christophe Perrot-Minot, alla guida dell'azienda, adotta un approccio artigianale che combina pratiche tradizionali e sostenibili. La tenuta comprende vigneti in denominazioni prestigiose come Chambertin, Mazoyères-Chambertin e Nuits-Saint-Georges. La filosofia del domaine si basa sul rispetto del terroir, con fermentazioni spontanee e un uso attentamente calibrato del legno per l'affinamento. I vini sono noti per la loro intensità, eleganza e profondità, riflettendo la ricchezza dei suoli borgognoni.
