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Jermann,
Vintage Tunina 2017
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
93

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Anno

2017

Temperatura di servizio

10–12°C

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Alcool

13%

Descrizione vino

Prodotto dalla rinomata cantina Jermann, il Vintage Tunina 2017 da 750 ml è un vino bianco che esprime l'eccellenza del Friuli-Venezia Giulia, Italia. Questo vino è un uvaggio di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e una piccola percentuale di Picolit, selezionate da vigneti situati su terreni di marne e arenarie di origine eocenica, con esposizione sud-ovest e nord-est. Le uve sono raccolte manualmente con vendemmia tardiva, circa due settimane dopo la raccolta tradizionale, per garantire una maturazione ottimale. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del vino. Nel calice, il Vintage Tunina si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet intenso e ampio, con eleganti sentori di miele e fiori di campo. Al palato, è asciutto, morbido e armonico, con un corpo pieno e una persistenza eccezionale. Un fatto interessante: il nome "Tunina" si riferisce alla precedente proprietaria del terreno su cui sorge il vigneto originale ed è dedicato all'amante più povera di Casanova, una governante veneziana chiamata Antonia, affettuosamente soprannominata Tunina.

Jermann
Jermann è una delle firme più luminose dell’enologia friulana, un simbolo di innovazione e qualità assoluta. La storia della cantina ha inizio nel 1881, quando la famiglia Jermann si stabilisce nelle terre di Dolegna del Collio, un terroir straordinario per la viticoltura. È però con Silvio Jermann, negli anni ‘70, che l’azienda compie una svolta epocale, portando il Friuli al centro della scena vinicola mondiale con vini bianchi di straordinaria purezza ed eleganza. I vigneti si estendono tra il Collio e l’Isonzo, su suoli ricchi di marne e arenarie, perfetti per esaltare la freschezza e la complessità aromatica delle uve. La filosofia di Jermann è una sintesi perfetta tra tradizione e avanguardia, con vinificazioni meticolose che rispettano l’integrità del frutto e affinamenti studiati per mantenere intatta la vibrante espressività del territorio. Ogni bottiglia è un viaggio nella raffinatezza e nell’identità friulana, con bianchi iconici che hanno segnato la storia del vino italiano. Jermann è il Friuli che guarda al mondo, un punto di riferimento per chi cerca emozione e perfezione in un calice.
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