Château Roumieu,Sauternes 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
14.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Roumieu Sauternes 2022 è un'ode alla muffa nobile, il fenomeno naturale che concentra zuccheri e aromi negli acini. Questo vino dolce equilibrato presenta un colore giallo dorato intenso con aromi complessi di mandarino candito, fiori bianchi e miele. In bocca rivela ampiezza e finezza, con una dolcezza elegante contrastata da freschezza e acidità naturale, chiudendo su ritorni agrumati. Perfetto per chi ricerca un Sauternes di straordinaria complessità e equilibrio.
Produttore
Château Roumieu
Château Roumieu, situato a Barsac nel cuore di Sauternes, rappresenta l'eccellenza nella produzione di vini dolci da muffa nobile. La cantina coniuga tradizione e precisione: vendemmia rigorosamente manuale con selezione accurata dei grappoli colpiti da Botrytis cinerea, fermentazione lenta per preservare gli aromi delicati e affinamento minimo di 18 mesi in botti di rovere. Questa filosofia produce vini di straordinaria complessità, dove la dolcezza naturale si equilibra con elegante freschezza e acidità, esprimendo il terroir unico della denominazione.
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