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  5. Château d'Yquem Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2014
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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2014
Magnum 1500 ml

Château d'Yquem 2014 è il massimo espressione del liquoroso mondiale, un vino di rara complessità e eleganza. Al naso emerge un bouquet affascinante di miele puro e selvaggio, mandorla e cioccolato bianco, con tracce di frutta esotica e zeste d'arancia. In bocca rivela un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità vivificante, con note di sorbet al limone, zenzero grattugiato e copeaux di cioccolato bianco. La struttura è densa e armoniosa, già completa nonostante il grande potenziale di invecchiamento. Un modello compiuto di eleganza e profondità.

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Caratteristiche

Vitigno

Semillon, Sauvignon Blanc

Anno

2014

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

dessert, pasticceria secca

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Château d'Yquem 2014 è il massimo espressione del liquoroso mondiale, un vino di rara complessità e eleganza. Al naso emerge un bouquet affascinante di miele puro e selvaggio, mandorla e cioccolato bianco, con tracce di frutta esotica e zeste d'arancia. In bocca rivela un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità vivificante, con note di sorbet al limone, zenzero grattugiato e copeaux di cioccolato bianco. La struttura è densa e armoniosa, già completa nonostante il grande potenziale di invecchiamento. Un modello compiuto di eleganza e profondità.

Produttore
Château d'Yquem

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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