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  5. Château d'Yquem Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2014
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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2014
Mathusalem 6000 ml

Château d'Yquem 2014, il supremo Premier Cru Supérieur di Sauternes, incanta con una veste dorata luminosa. Al naso si dispiega una sinfonia esotica di miele selvatico, ananas, albicocca, scorza d'arancia e note lactee, briochee, di mandorla e cioccolato bianco, evolvendo in frutta secca, spezie come cannella e zafferano, e floreali di acacia e tiglio. Al palato, denso e vibrante, regala un equilibrio magistrale tra dolcezza opulenta, acidità tagliente e freschezza vivace, con persistenza straordinaria di agrumi, zenzero e vaniglia. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem nell'annata 2014, eccezionale per concentrazione e longevità, è un nobile dolce destinato a secoli di evoluzione.

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Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

2014

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

dessert, pasticceria secca

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Château d'Yquem 2014, il supremo Premier Cru Supérieur di Sauternes, incanta con una veste dorata luminosa. Al naso si dispiega una sinfonia esotica di miele selvatico, ananas, albicocca, scorza d'arancia e note lactee, briochee, di mandorla e cioccolato bianco, evolvendo in frutta secca, spezie come cannella e zafferano, e floreali di acacia e tiglio. Al palato, denso e vibrante, regala un equilibrio magistrale tra dolcezza opulenta, acidità tagliente e freschezza vivace, con persistenza straordinaria di agrumi, zenzero e vaniglia. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem nell'annata 2014, eccezionale per concentrazione e longevità, è un nobile dolce destinato a secoli di evoluzione.

Produttore
Château d'Yquem

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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