Spedizione gratuita per ordini superiori a €400
Château d'Yquem,Sauternes No. 3Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Château d'Yquem Sauternes No. 3, in elegante mezza bottiglia da 375 ml, incarna l'eccellenza dei vini nobili di Bordeaux. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur dell'omonima appellation, nasce da uve Sémillon e Sauvignon Blanc affette dalla muffa nobile Botrytis cinerea. All'vista si presenta con un colore dorato intenso, luminoso e avvolgente. Al naso esplode una sinfonia di aromi complessi: ananas maturo, albicocca confit, mango, vaniglia e note di frutta secca, con sfumature floreali di acacia e un etereo sentore evolutivo. In palato regala un equilibrio magistrale tra dolcezza opulenta (circa 120-150 g/l di zuccheri residui) e acidità vibrante, offrendo un corpo strutturato, unctuoso e persistente. Note di frutta esotica, caramello e spezie nobili si fondono in una finale lunghissima e fresca. Icona di longevità, invecchia per decenni affinando la sua magia aromatica. Perfetto per meditazione o abbinamenti con foie gras, formaggi erborinati e dessert non troppo zuccherati.
Produttore
Château d'Yquem
Lieu-dit Yquem,
33210 Sauternes, Gironde, (FR)
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
