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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2013Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
2013
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château d'Yquem 2013, Premier Cru Supérieur di Sauternes, è un nobile vino dolce che incanta con la sua veste dorata brillante, dai riflessi oro antico. Al naso si dispiega un bouquet enigmatico e puro, con note di mangue fresca, tilleul seccato, zenzero confit, agrumi, pesca, ananas e accenni di miele e botrytis nobilis. In bocca, l'attacco è sapido e cesellato, seguito da una struttura untuosa, gourmande, con aromi di marmellata d'arance, noce fresca, pepe bianco, fiori bianchi e un finale persistente di straordinaria mineralità. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem nell'annata 2013, un millesime magnifico per Sauternes, questo vino esprime la quintessenza dell'eleganza bordolese, con un potenziale d'invecchiamento di decenni.
Produttore
Château d'Yquem
Lieu-dit Yquem,
33210 Sauternes, Gironde, (FR)
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
