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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2013
Mathusalem 6000 ml

Robert Parker
96
Wine Spectator
97
Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

2013

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

dessert, pasticceria secca

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Château d'Yquem 2013, Premier Cru Supérieur di Sauternes, è un capolavoro enologico che incarna l'eccellenza del vino dolce francese. All'vista, sfoggia una robe dorata luminosa, con riflessi brillanti che evocano l'oro liquido. Al naso, seduce con un bouquet complesso e puro: note di mangue fresca, ananas, agrumi canditi, miele, zenzero confit, tilleul secco e accenni minerali e di botrytis nobile, impreziositi da spezie come pepe bianco e noce moscata. Al palato, è un'esplosione di gourmandise: attacco fresco e preciso, corpo strutturato, onctuoso e bilanciato da un'acidità vibrante. Sapori di marmellata, frutta esotica, nocciole fresche, fiori bianchi e un finale interminabile di straordinaria persistenza. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem nell'annata 2013, un millesime magnifico per Sauternes, ideale per foie gras, formaggi erborinati e dessert sofisticati.

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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