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Dugat-Py,Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur de Roy Vieilles Vignes 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur de Roy Vieilles Vignes 2022 è un vino rosso elegante e strutturato, proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, più precisamente dalla denominazione Gevrey-Chambertin. Questo vino è prodotto da vigne molto vecchie, che conferiscono complessità e profondità al calice. Al naso si percepiscono sentori intensi di frutti rossi maturi, note speziate e un delicato tocco floreale, con una lieve presenza di sentori di legno dovuti all'affinamento. In bocca si presenta corposo e vellutato, con tannini ben integrati e un finale persistente che richiama aromi di spezie e frutta secca. L'annata 2022 contribuisce a un equilibrio raffinato tra freschezza e maturità, tipico delle produzioni di qualità di Dugat-Py, produttore noto per il rispetto della tradizione e la cura meticolosa del vigneto.
Produttore
Dugat-Py
Nella storica cittadina di Gevrey-Chambertin, nel cuore pulsante della Côte de Nuits, si erge la Domaine Dugat-Py, custode di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1645. La famiglia Dugat, viticoltori da oltre tredici generazioni, ha saputo conservare e tramandare un sapere antico, raffinato nel tempo fino a raggiungere vette assolute sotto la guida di Bernard Dugat-Py, figura emblematica di rigore e sensibilità enologica. I vigneti, molti dei quali classificati Premier Cru e Grand Cru, sono un mosaico prezioso di parcelle antiche — alcune con viti di oltre 100 anni — coltivate con dedizione quasi monastica. Il terroir di Gevrey, composto da suoli calcarei e argillosi, unito a un microclima rigoroso e continentale, imprime al Pinot Noir una tensione minerale e una profondità senza eguali. Il rispetto per l’ambiente è assoluto: la filosofia biodinamica guida ogni gesto, dalla vigna alla cantina, con pratiche che escludono completamente l’uso di prodotti chimici e che mirano a preservare l’identità più pura di ogni singola parcella. La vinificazione avviene con una sensibilità estrema: basse rese, fermentazioni spontanee, affinamenti in legno nuovo di altissima qualità, tutto è pensato per esaltare il carattere del cru e l’eleganza naturale del vitigno.
