Dugat-Py,
Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur de Roy Vieilles Vignes 2010
Bottiglia 750 ml

Name: Dugat-Py, Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur de Roy Vieilles Vignes 2010, Bottiglia 750 ml
Brand: Dugat-Py
Price: 281.00 EUR
Availability: InStock

Domaine Dugat-Py presenta il Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur de Roy Vieilles Vignes 2010, un Pinot Noir di straordinaria intensità e complessità, proveniente da vigne di età compresa tra 50 e 99 anni, con una parcella piantata nel 1910. Queste viti, radicate in suoli argillo-calcarei nel prestigioso terroir di Gevrey-Chambertin, sono coltivate secondo pratiche biologiche dal 1999, senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. La vendemmia è manuale, con una selezione rigorosa dei grappoli per garantire la massima qualità. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento di 16-18 mesi in botti di rovere, di cui una percentuale significativa nuove, senza filtrazione finale. Al naso, il vino offre un bouquet intenso di frutti rossi maturi, come ribes nero e ciliegia, arricchito da note speziate e sottili sentori animali. Al palato, si distingue per la sua potenza ed eleganza, con tannini ben integrati e una struttura equilibrata che conduce a un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Dugat-Py

Nella storica cittadina di Gevrey-Chambertin, nel cuore pulsante della Côte de Nuits, si erge la Domaine Dugat-Py, custode di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1645. La famiglia Dugat, viticoltori da oltre tredici generazioni, ha saputo conservare e tramandare un sapere antico, raffinato nel tempo fino a raggiungere vette assolute sotto la guida di Bernard Dugat-Py, figura emblematica di rigore e sensibilità enologica. I vigneti, molti dei quali classificati Premier Cru e Grand Cru, sono un mosaico prezioso di parcelle antiche — alcune con viti di oltre 100 anni — coltivate con dedizione quasi monastica. Il terroir di Gevrey, composto da suoli calcarei e argillosi, unito a un microclima rigoroso e continentale, imprime al Pinot Noir una tensione minerale e una profondità senza eguali. Il rispetto per l’ambiente è assoluto: la filosofia biodinamica guida ogni gesto, dalla vigna alla cantina, con pratiche che escludono completamente l’uso di prodotti chimici e che mirano a preservare l’identità più pura di ogni singola parcella. La vinificazione avviene con una sensibilità estrema: basse rese, fermentazioni spontanee, affinamenti in legno nuovo di altissima qualità, tutto è pensato per esaltare il carattere del cru e l’eleganza naturale del vitigno.