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Domaine de l'Enclos,Chablis Les Clos Grand Cru 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chablis Les Clos Grand Cru 2021 del Domaine de l'Enclos è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, in Francia. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso climat "Les Clos", si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre aromi di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, è fresco e vibrante, con una struttura elegante e un finale persistente.
Produttore
Domaine de l'Enclos
Nel cuore della Borgogna, a Chablis, sorge il Domaine de l'Enclos, espressione autentica di uno dei terroir più prestigiosi al mondo. Fondato nel 2016 dai fratelli Romain e Damien Bouchard, eredi di una lunga tradizione vitivinicola, il domaine nasce con l’obiettivo di produrre vini che riflettano l’identità pura del territorio. I vigneti si estendono su suoli calcareo-argillosi ricchi di fossili marini, che conferiscono allo Chardonnay mineralità ed eleganza distintive. Il microclima fresco, con inverni rigidi ed estati miti, favorisce una maturazione lenta, preservando freschezza e complessità aromatica. La filosofia aziendale si basa su un approccio biologico certificato, con pratiche agricole rispettose dell’ambiente e vinificazioni naturali che esaltano la purezza del frutto.
