Dom Pérignon Brut 2008,
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon Brut 2008, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: DOM2008
Price: 520.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon Brut 2008 è uno Champagne di prestigio prodotto in Francia dalla Maison Moët & Chandon. L'annata 2008 si caratterizza per un clima inizialmente grigio e nuvoloso, seguito da condizioni perfette con cieli sereni e venti freschi che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Al naso si apre con un bouquet complesso e luminoso, dove emergono profumi di fiori bianchi, agrumi e frutti a polpa gialla, arricchiti da fresche note di anice e menta. Al palato si presenta con una struttura elegante e bilanciata, acidità vivace e una persistenza aromatica che rivela sentori speziati, legnosi e tostati. Il colore è di un giallo paglierino chiaro con riflessi argentati e una perlage fine e persistente, tipica del metodo classico di vinificazione.

100

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2008

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Croccanti alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.