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Dom Pérignon,P2 Deuxième Plénitude Brut 1995Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
1995
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 1995 è uno champagne d'eccezione, frutto di un lungo affinamento di oltre 15 anni sulle fecce che conferisce complessità e profondità. Al naso si apre con note eleganti di brioche, miele, mandorla fresca e accenti fumé, accompagnate da sentori di frutta rossa come ciliegia e amarena. Al palato è potente, rotondo e vivace, con un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura, e un finale persistente con sfumature speziate e minerali. Prodotto da Dom Pérignon, simbolo di eccellenza e tradizione, questo millesimato esprime la ricchezza e la finezza del terroir di Champagne, rappresentando una seconda fase di maturazione che esalta la complessità e la longevità del vino.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
