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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese Grosso
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2012 di Biondi Santi rappresenta una delle espressioni più raffinate del Sangiovese Grosso, coltivato nelle vigne storiche della Tenuta Il Greppo. L'annata 2012, tra le più apprezzate, regala un vino dalla struttura monumentale e raffinata, caratterizzato da un bouquet complesso e armonioso. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, erbe aromatiche, liquirizia e sentori balsamici, mentre al palato si presenta elegante, sapido e con tannini croccanti che accompagnano un finale lungo e pulito. Il colore è intenso, tipico del Brunello di Montalcino Riserva, con riflessi rubino profondi. Questo vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, frutto della selezione di uve da vigne adulte con oltre 25 anni d'età, e per la lunga affinatura che ne esalta le qualità organolettiche e la complessità aromatica.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
