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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2016Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo, brasati, selvaggina in umido
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2016 di Biondi Santi si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet complesso con sentori di ciliegia matura, prugna, rosa appassita, spezie dolci, note balsamiche, tabacco e sfumature di macchia mediterranea. Al palato è potente, armonioso e ben strutturato, con tannini nobili ed equilibrati, una freschezza vibrante e una lunga persistenza sapida. L'annata 2016 è riconosciuta per la sua longevità e capacità di evolvere nel tempo, offrendo un'esperienza elegante e articolata, tipica della tradizione del Brunello di Montalcino Riserva firmato Biondi Santi.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
