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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1993Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1993
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1993 di Biondi Santi è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto con il clone Sangiovese Grosso BBS11, selezionato storicamente dalla famiglia Biondi Santi. Presenta un colore rubino brillante e molto intenso. Al naso si distingue per profumi intensi con delicate sfumature di vaniglia, espressione dell'affinamento in legno. Al palato risulta morbido, vellutato, sapido e persistente, con un corpo importante e una struttura equilibrata, tipica dei grandi Brunello di Montalcino. Questa annata riflette il carattere deciso e l'eleganza dei vini di Biondi Santi, un produttore iconico della Toscana con una tradizione centenaria nella vinificazione del Sangiovese di Montalcino.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
