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Castello di Ama,
Chianti Classico Ama 2000
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot

Anno

2000

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Chianti Classico Ama 2000 del Castello di Ama è un rosso iconico dell'annata 2000, espressione pura dell'eleganza toscana. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, evoluto con riflessi granati che narrano la sua longevità. All'olfatto rivela un bouquet complesso e armonico, con note di frutta rossa matura come ciliegia e visciola, sfumature di sottobosco, spezie dolci e accenni eterei di tabacco e cuoio, frutto di un'attenta maturazione in barrique. Al palato offre un corpo strutturato, tannini setosi e ben integrati, freschezza vibrante e una persistenza straordinaria, con un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Prodotto dal rinomato Castello di Ama con Sangiovese dominante, questo millesimo storico incarna la vocazione del territorio di Gaiole in Chianti, ideale per meditazione o abbinamenti con carni rosse nobili e selvaggina.

Castello di Ama

Località Ama in Chianti

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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