San Giusto a Rentennano,
Percarlo 1994
Magnum 1500 ml

Name: San Giusto a Rentennano, Percarlo 1994, Magnum 1500 ml
Brand: San Giusto a Rentennano
Price: 344.00 EUR
Availability: InStock

San Giusto a Rentennano Percarlo 1994 è un Sangiovese di Toscana IGT iconico, espressione suprema del terroir toscano. All'vista si presenta con un rosso rubino intenso, evoluto in sfumature granate che narrano 30 anni di affinamento. Al naso esplode una sinfonia eterea di ciliegia sotto spirito, frutti di bosco maturi, note speziate di pepe nero e cedro, con accenni di grafite e tabacco che evocano la profondità del tempo. Al palato regala struttura possente e seta avvolgente, tannini levigati e acidità vibrante che danzano con succosità fruttata, chiusura lunghissima su sentori minerali e balsamici. Vino da collezione, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati, testimone di un'annata leggendaria.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1994

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

San Giusto a Rentennano

Loc. San Giusto a Rentennano,

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Adagiata sulle colline meridionali del Chianti Classico, affacciata sulla valle dell’Arbia, San Giusto a Rentennano è una tenuta millenaria, fondata come monastero cistercense già nell’XI secolo. Dal 1914 è di proprietà della famiglia Martini di Cigala, che ne ha fatto un punto di riferimento indiscusso per l’eccellenza toscana. L’anima della cantina è profondamente legata alla terra e al tempo: qui ogni gesto, ogni decisione, è compiuta in ascolto della natura e con una dedizione totale alla purezza espressiva del Sangiovese. I vigneti, coltivati in regime biologico certificato, si trovano su suoli galestro-argillosi ricchi di scheletro, a un’altitudine tra i 270 e i 330 metri, con esposizioni ideali e un microclima ventilato che favorisce una maturazione lenta e complessa. La vinificazione è condotta con rigore e sensibilità: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni di varie dimensioni e lunghi periodi di elevazione che consentono ai vini di respirare, crescere, raccontare. I rossi di San Giusto a Rentennano, dal Chianti Classico al Percarlo, sono espressioni limpide di un classicismo radicale e vibrante, capaci di combinare potenza e grazia, tensione e profondità.