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Agrapart,
Avizoise Blanc de Blancs Brut nature Grand Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2018

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

​Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru "L'Avizoise" 2018 di Agrapart è prodotto nella regione della Champagne, nella cantina situata ad Avize. Ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da vecchie vigne situate nei migliori coteaux di Avize, come "Les Robarts" e "La Voie d’Epernay", esposte a sud e sud-est su suoli argillo-calcarei. La vinificazione avviene in demi-muids e cuve, con fermentazione malolattica completa, seguita da un affinamento sui lieviti per 4 anni e remuage manuale. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet elegante con note di agrumi, fiori bianchi, frutta esotica e mandorla tostata, impreziosite da sfumature minerali e sentori di pasticceria. Al palato è denso e ricco, con una freschezza vibrante, una texture cremosa e una lunga persistenza minerale, rendendolo un champagne gastronomico ed elegante. ​

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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