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Vincent Girardin,Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2017
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 di Vincent Girardin proviene da uno dei più prestigiosi vigneti della Côte de Beaune, in Borgogna. Questo vino bianco è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate secondo pratiche biodinamiche su suoli argillo-calcarei. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, con bâtonnage periodico. Al naso, offre un bouquet complesso con note di agrumi, pera, miele e sfumature tostate. Al palato, è pieno e strutturato, con una vibrante acidità e un finale lungo e minerale. Questo vino rappresenta l'eleganza e la potenza tipiche del terroir di Bâtard-Montrachet.
Produttore
Vincent Girardin
La storia di Vincent Girardin è quella di un prodigio della Borgogna, cresciuto tra le vigne della Côte de Beaune, a Santenay. Già all’età di 19 anni, nel 1980, Vincent decide di fondare la propria maison, guidato da una visione chiara: esprimere con purezza e autenticità i terroir più nobili della sua regione. Oggi, la tenuta si estende su parcelle prestigiose, tra cui Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet, coltivate con cura maniacale e rispetto assoluto per la biodiversità. I vigneti, trattati secondo i principi della viticoltura sostenibile e in gran parte biologici, beneficiano di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che preservano la freschezza e l’eleganza dei vini. La filosofia produttiva di Vincent Girardin è quella di un artigianato rigoroso e minimalista: fermentazioni naturali, interventi ridotti al minimo, affinamenti lenti in botti di rovere francese accuratamente selezionate. Le bottiglie, vere gemme della Borgogna, incarnano la raffinatezza assoluta, con etichette essenziali che lasciano parlare il vino. Ogni sorso rivela una profondità straordinaria, un equilibrio armonioso e una purezza che rendono Vincent Girardin una firma imprescindibile per gli amanti dei grandi Chardonnay e Pinot Noir di Francia.
